AA.VV.
I Formaggi bresciani e padani

Collana: La Nostra Terra Arte, Storia, Uomini, Paesi
form. cm 24,5 x 32 - pp. 151
Anno di pubblicazione: 1985
ISBN 978-88-7506-128-9
Prezzo: euro 41,00
Disponibilità: Disponibile

Grande volume illustrato con la storia della lavorazione del latte. Nel bel libro si presentano tutti i prodotti caseari in produzione nella provincia bresciana, dalle Alpi alla Valle Padana.

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