Libri e Vini in Franciacorta

La Casa Editrice Sardini e la Tenuta Ambrosini aprono le porte per una mostra di libri e vini in occasione della presentazione al pubblico del Museo della Stampa “Fausto Sardini” a Bornato, in Franciacorta.

Tanti libri, quelli che hanno segnato la storia dell’Editrice Sardini, ammirabili in un percorso che si snoda fra antichi torchi di stampa e vecchi caratteri di piombo: da “Alla scoperta della Franciacorta”, atto d’amore per la sua terra che il giovane editore Fausto Sardini dava alle stampe nel suo Centro Studi Arti Grafiche di Bornato nel 1971, alle tante storie locali dei nostri paesi, alla grande riedizione della “Storia del Lombardo Veneto” di Cesare Cantù, ai volumi d’arte, ai libri dedicati al folclore, alla “Cucina bresciana”, il primo, unico e vero libro della tradizione gastronomica bresciana, che sarà presentato fresco di stampa nella sua seconda edizione proprio in occasione di Franciacorta in Fiore, alla storica rivista “Èl Sedàs”, alla collana di studi biblici della rivista “Bibbia e Oriente”, per finire con la splendida Divina Commedia, ristampa anastatica di quella edita a Brescia nel 1487 a cura di Bonino de’ Boninis.

Libri ma anche vini, terre di Franciacorta e bollicine della Tenuta Ambrosini di Cazzago San Martino. La Tenuta Ambrosini è una cantina di nuova generazione, la cui conduzione è suddivisa tra i fratelli Ambrosini. I vitigni coltivati sono quelli necessari per ottenere il miglior prodotto conforme alla DOCG Franciacorta e alla DOC Terre di Franciacorta.
I vini proposti dalla Tenuta Ambrosini sono vini di grande eleganza, qualità, raffinatezza e di carattere, dal forte legame con lo storico territorio franciacortino.
La filosofia aziendale è orientata al perseguimento dei massimi livelli qualitativi. Gli Ambrosini sono molto attenti alle cure agronomiche dei terreni, alla vendemmia manuale, alla lavorazione immediata delle uve e al frazionamento dei mosti adottando tecniche innovative di vinificazione.
Al centro dei vigneti di proprietà sorge la cantina, dotata di moderni impianti di vinificazione e affinamento dei vini.
I vini prodotti dall’azienda sono il Franciacorta Brut e Satèn, il Terre di Franciacorta Rosso e Bianco e una riserva denominata “Batude”, fiore all’occhiello dell’azienda.

Ripartire dai libri, questa è la nostra sfida, veri e propri custodi del patrimonio umano, e dai vini, primi e preziosi prodotti della nostra terra, nell’umiltà e nella serietà che gli uni e gli altri richiedono, al fine di mostrare a noi e ai posteri la ricchezza di un patrimonio che merita di essere vissuto e salvato.

Durante i tre giorni di apertura di Franciacorta in Fiore sarà possibile visitare la mostra di Libri e Vini, comprendente visite guidate al Museo della Stampa e alla cantina della Tenuta Ambrosini, con la possibilità di vedere come nasce un libro, assaggiare i vini e anche di effettuare acquisti di libri e vini.

Siti web: www.sardini.it, www.tenutaambrosini.it

Portfolio Mostra “Libri e Vini in Franciacorta”